सर्गेरीज़ोव/गेटी इमेजेज़ जेम्स लुईस
हर कोई सौदा पसंद करता है। चाहे वह एक सनकी सुपरमार्केट ऑफर हो या ऑनलाइन मार्केटप्लेस की गहराइयों से निकला एक छिपा हुआ रत्न, एक सस्ता सौदा हासिल करने से आपका जीवन तुरंत बेहतर हो जाता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता है या नहीं, यह तथ्य है कि एक संक्षिप्त क्षण के लिए आप जीवन में जीत रहे हैं।
किराना स्टोर डिस्काउंट क्लीयरेंस आइटम के लिए एक बेहतरीन जगह है, विशेष रूप से आमतौर पर महंगे उत्पाद जिनकी कीमतें कम हो सकती हैं। मांस इस श्रेणी के भीतर एक बड़ा जानवर है, जिसके अनुसार 89% अमेरिकी मांस को अपने आहार के हिस्से के रूप में शामिल करते हैं। इप्सोस . मांस की स्पष्ट रूप से उच्च मांग है, लेकिन कीमतें भी ऊंची हैं — वाशिंगटन पोस्ट रिपोर्ट में कहा गया है कि जुलाई 2020 से मांस की कीमतों में 17% की वृद्धि हुई है, जिसके कारण कुछ लोग थोक में पूरे जानवर खरीद रहे हैं।
यह देखते हुए कि यूएसडीए अनुमान है कि हर साल 133 अरब पौंड भोजन फेंक दिया जाता है, सस्ता मांस खरीदने से भोजन की बर्बादी के साथ-साथ आपके किराने के बिलों को कम करने में मदद मिल सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको अपने बटुए और अपने स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम छूट सौदे प्राप्त हों, आइए कुछ शीर्ष युक्तियों पर एक नज़र डालते हैं जिनका पालन आपको कब करना चाहिए निकासी मांस खरीदना .
इसे खरीदने से पहले क्लीयरेंस मीट की जांच करना जरूरी है
ccpixx फोटोग्राफी/शटरस्टॉक
मीट को क्लीयरेंस स्टिकर के साथ कवर किया जा सकता है, अगर यह इसकी बिक्री की तारीख के करीब है या इसके अनुसार खराब होना शुरू हो गया है allrecipes . हालांकि ये कारक आपको क्लीयरेंस मीट खरीदने से रोक सकते हैं, लेकिन यह देखना महत्वपूर्ण है कि क्या कीमतों में कटौती वास्तव में आपको बहुत अधिक नकदी बचा सकती है।
यूएसडीए पुष्टि करता है कि मांस उत्पादों पर समाप्ति तिथियां कानूनी आवश्यकताएं नहीं हैं, लेकिन निर्माताओं द्वारा स्वेच्छा से लागू की जा सकती हैं। सेल-बाय और यूज-बाय डेट्स मांस की इष्टतम गुणवत्ता से संबंधित हैं, न कि यह खाने के लिए कितना सुरक्षित है। सेल-बाय डेट्स किराने की दुकानों को अपनी इन्वेंट्री को प्रबंधित करने में मदद करती हैं और फिर से सुरक्षा से संबंधित नहीं होती हैं।
हालांकि, इसका कारण यह है कि अगर मांस से निकलने वाली दुर्गंध है, तो यह है बुरा हो गया . ऑस्ट्रेलियाई खाद्य सुरक्षा संस्थान पुष्टि करता है कि ताजा मांस ज्यादातर गंधहीन होता है, और कहते हैं कि अत्यधिक तरल और कीचड़ संकेतक हैं कि भोजन खराब हो सकता है - साथ ही, यदि आप ताजा मांस पर दबाते हैं तो यह वापस आ जाएगा। अंतिम सुरक्षा उपाय मांस के रंग की जांच करना है। ज़्यादा ताज़ा होने पर लाल मांस चमकीला लाल होगा, लेकिन अगर यह बैंगनी या भूरा होने लगे तो भी सुरक्षित रहेगा। हालाँकि, जबकि गुलाबी रंग का चिकन खाने के लिए सुरक्षित है, इसे ग्रे होने तक छोड़ देना चाहिए।
