Carrabba के इटालियन ग्रिल का अनकहा सच

अवयवीय कैलकुलेटर

कैरब्बा

शराब और इतालवी भोजन? और मत बोलो। कैरब्बा की इतालवी ग्रिल एक चेन रेस्तरां है जो स्वादिष्ट इतालवी-अमेरिकी व्यंजन पेश करता है। के अनुसार स्टेटिस्टा , 2020 तक, 199 कंपनी के स्वामित्व वाले और 21 फ्रैंचाइज़ी Carrabba के रेस्तरां हैं। हम बाद में रात के खाने के लिए उन स्थानों में से एक में रुक सकते हैं।

इस तथ्य के अलावा कि Carrabba की इटैलियन ग्रिल लोकप्रिय है और सेवा बहुत बढ़िया है, आप वास्तव में श्रृंखला के बारे में क्या जानते हैं? 1986 में स्थापित, Carrabba और मंडोला परिवारों ने ह्यूस्टन, टेक्सास में पहला स्थान स्थापित किया और दूसरा स्थान जो जल्दी से बाद में आया। दोनों परिवार अभी भी रेस्तरां में बहुत शामिल हैं क्योंकि परिवार एक ऐसा कोण है जिसे ब्रांड खेलना पसंद करता है।

दूरस्थ स्टेक हाउस रेस्तरां की क्षमता को देखा और ह्यूस्टन और फ्लोरिडा में 10 नए स्थान खोले। के अनुसार फॉक्स न्यूज़ , ब्रांड, जिसे अब ब्लूमिन ब्रांड कहा जाता है, ने इतालवी श्रृंखला के अधिकार खरीदे और आज भी उसके पास है (आउटबैक, बोनफिश ग्रिल और फ्लेमिंग के स्टीकहाउस के साथ)।

पहले दो स्थान अभी भी कैरब्बा परिवार के स्वामित्व में हैं

कैरब्बा

ह्यूस्टन में मूल दो स्थान, जो मूल रूप से आउटबैक और ब्लूमिन ब्रांड्स का ध्यान आकर्षित करते थे, आज भी कैरब्बा परिवार के स्वामित्व में हैं। के अनुसार होमपर्च , परिवार श्रृंखला की इतालवी जड़ों पर ध्यान केंद्रित करना पसंद करता है और परिवार की भागीदारी पर जोर देता है।

व्यंजन सभी प्रामाणिक हैं, और 'इतालवी ग्रिल' की अवधारणा संस्थापक डेमियन मंडोला के पिता एंथनी द्वारा बनाई गई थी। एंथनी ने परिवार को सिखाया कि कैसे स्टेक और चॉप का उपयोग करके ग्रिल किया जाता है जहां कुछ श्रृंखला के हस्ताक्षर व्यंजन पैदा हुए थे। पारिवारिक परंपराओं से वास्तव में आने वाले कई व्यंजनों के कारण, यह इस रेस्टोरेंट को प्रतिस्पर्धियों से अलग करता है।

के अनुसार फॉक्स न्यूज़ , कई व्यंजन मंडोला की मां, ग्रेस और उनकी बहन, रोज़ से प्रेरित थे। दोनों परिवारों के साथ अभी भी गहराई से जुड़े हुए हैं, यहां तक ​​​​कि दो संस्थापकों की विशेषता वाले पीबीएस पर एक खाना पकाने का शो भी है। इसे 'कुसीना सिसिलिया' नाम दिया गया है, और कुछ क्लासिक कैरबा के मेनू आइटम सहित सिसिली भोजन तैयार करने वाले युगल को दिखाता है।

वे आपको आपकी टेबल पर पिज़्ज़ा के आटे से खेलने देंगे

पिज्जा का गुंथा हुआ आटा

ठीक है, यह कुछ ऐसा है जिसे आपके परिवार को जानना आवश्यक है। Carrabba बच्चों को (और उम्मीद है कि वयस्क!) अपनी बोरियत को ठीक करने के लिए मेज पर पिज्जा के आटे की एक गेंद के साथ खेलने देता है। यह शुद्ध मनोरंजन के उद्देश्य से है और बच्चों को व्यस्त रखने का एक शानदार तरीका है। कौन अब भोजन के लिए इंतजार करना चाहता है ?!

यदि आप श्रृंखला के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को एक कदम आगे ले जाना चाहते हैं, तो वे एक विशेष लॉयल्टी कार्ड भी प्रदान करते हैं। होमपर्च यह बताता है कि कार्ड रेस्तरां में जाने पर ईवेंट और छूट जैसे लाभ और सुविधाएं प्रदान करता है। कुछ ग्राहक पसंदीदा में वाइन स्वाद, और खाना पकाने के प्रदर्शन शामिल हैं।

यह पहली बार नहीं है जब कैरबा उदार रहा है, क्योंकि 2016 में ग्रिल ने दस लाख भोजन दिया था। आपने सही पढ़ा, दस लाख . के अनुसार व्यापार अंदरूनी सूत्र , यह प्रचार 20 से अधिक नए मेनू आइटम के लॉन्च का जश्न मनाने के लिए था। ऑनलाइन पंजीकरण कराने वाले ग्राहक ईमेल वाउचर के साथ मुफ्त भोजन जीत सकते हैं। लोगों को अपनी नई पाक कृतियों को आज़माने का एक बहुत ही सफल तरीका लगता है!

सबसे खराब मेनू आइटम कैवताप्पी फ्रेंको है

पास्ता

के अनुसार दैनिक भोजन , रेस्तरां श्रृंखला के मेनू में सबसे अस्वास्थ्यकर वस्तु कैवताप्पी फ्रेंको है। इस व्यंजन में ग्रील्ड चिकन, ब्रोकोली, जैतून, मशरूम, धूप में सुखाए गए टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल और रिकोटा सलाटा के साथ सर्पिल के आकार का पास्ता होता है। वाह। पूरे भोजन में 1,266 कैलोरी, 1,917 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल , और 76 ग्राम वसा।

ओल्ड बे मसाला विकल्प

अगस्त 2020 तक, श्रृंखला नए मेनू आइटम (और संपर्क रहित भुगतान!) की पेशकश कर रही है। नया मेनू घर के बने व्यंजनों पर विस्तृत है और इसमें कुछ पसंदीदा पसंदीदा शामिल हैं। एफएसआर पत्रिका दावा है कि रिगाटोनी मार्टिनो, टस्कन-ग्रिल्ड रिबे, और ग्रॉपर डी निस्को सबसे हाल के व्यंजनों में से कुछ हैं। लौटने वाले क्लासिक्स में शामिल हैं: बैंगन एक प्रकार का पनीर , Bianco, Mezzaluna, और बहुत कुछ में Cozze।

Carrabbas हमेशा अपने मेनू को विकसित करने की तलाश में रहते हैं, क्योंकि यह पहली बार नहीं है जब उन्होंने स्वादिष्ट नए भोजन जोड़े हैं। कई व्यंजनों में शामिल हैं a लाल चटनी मामा मंडोला की एक रेसिपी के साथ, ताकि आप जान सकें कि यह अच्छा होना चाहिए।

चिकन ब्रायन का नाम ब्रायन के नाम पर नहीं है

चिकन ब्रेस्ट

प्रसिद्ध व्यंजन, चिकन ब्रायन, वास्तव में ब्रायन नाम के व्यक्ति के नाम पर नहीं है। बकरी पनीर, धूप में सुखाए गए टमाटर और तुलसी लेमन-बटर सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट से मिलकर, डिश को सह-संस्थापक डेमियन मंडोला ने बनाया था। लार। इसका नाम ब्रायन, टेक्सास के नाम पर रखा गया है, वह शहर जहां कैरब्बा के माता-पिता 1900 की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में आकर बस गए थे। दैनिक भोजन )

पर चिकन ब्रायन के बारे में पूछे जाने पर Carrabba की वेबसाइट , डेमियन मंडोला का दावा है कि 'इतालवी सदियों से ग्रिल कर रहे हैं! ग्रील्ड और भुना हुआ मांस और मछली इटली में बहुत लोकप्रिय हैं ... मैंने इसे खुद बनाया है।' परिवार यह सुनिश्चित करना चाहता था कि ग्राहकों को शुरू से अंत तक सही भोजन मिले। ऐसा करने के लिए, सर्वोत्तम भोजन जोड़ी के लिए ऐपेटाइज़र और डेसर्ट बनाए गए थे।

एक लोकप्रिय क्षुधावर्धक पकवान तैयार टोस्ट पर झींगा है स्कम्पी-शैली व्हाइट वाइन, लेमन बटर सॉस और लहसुन के साथ। मुंह में पानी लाने वाला। Carrabba के इतालवी डेसर्ट को भी हल्के में नहीं लिया जाता है; श्रृंखला में कैप्पुकिनो से लेकर कैनोलिस तक क्लासिक्स हैं।

उनके पास्ता घर में बने होते हैं (और उनके पास लकड़ी के पिज्जा ओवन होते हैं!)

आदमी ताजा स्पेगेटी बना रहा है

प्रामाणिक इतालवी भोजन के बारे में बात करें। Carrabba अपने पास्ता को सूखे खरीदने के बजाय घर में बनाने के लिए जाना जाता है (के माध्यम से) होमपर्च ) जाहिर है, यह भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाता है - साथ ही, ताजा पास्ता सॉस को सूखे से बेहतर अवशोषित कर सकता है। रेस्तरां एक कार साइड डिलीवरी भी प्रदान करता है जो आपको आगे कॉल करने और अपनी कार को इमारत तक खींचने में सक्षम बनाता है। आपको वाहन से बाहर निकलने की भी आवश्यकता नहीं है! घर का बना पास्ता और मुफ्त डिलीवरी हमारे दो पसंदीदा शगल हैं।

इसके अतिरिक्त, चेन के पिज्जा को लकड़ी के ओवन में पकाया जाता है, जो सिग्नेचर इटैलियन हैंड-टॉस्ड पिज़्ज़ा स्टाइल से प्रेरित होता है। रसोइया घर में ही आटा गूंथते हैं और इसे धुएँ के रंग के स्वाद के लिए लकड़ी की ग्रिल में रखते हैं। यह क्रस्ट को पूरी तरह से कुरकुरा होने का कारण बनता है, लेकिन बीच में नरम और चबाने वाला होता है। क्षमा करें जब हम दिखावा करते हैं कि हम इटली में पिज्जा खा रहे हैं - या, हम सिर्फ एक कैरबा को मारेंगे।

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